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De grands espoirs pour une nouvelle usine de café découverte en Sierra Leone


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En Sierra Leone, une équipe de chercheurs et d’agronomes a trouvé des traces d’un café sauvage connu sous le nom de Coffea stenophylla. Cultivé jusqu’au début du XXe siècle, il était autrefois servi à la haute société européenne. Mais en raison de sa rareté, il a été progressivement remplacé par des souches d’arabica et de robusta. Oublié par les agriculteurs, on pensait que Coffea stenophylla avait complètement disparu en 1954. La nouvelle découverte a suscité beaucoup d’enthousiasme en Sierra Leone en raison de son potentiel de révolutionner le secteur mondial du café. Nos rapports d’équipe.

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